COMER PARA VIVER – 7

                   Molho para salada

Ingredientes:

1 Ricota pequena inteira

1 xícara de chá de salsa, coentro, hortelã e cebolinha picados juntos

½ xícara de azeite ou óleo

1 caixa de creme de leite

1 cebola grande

1 cabeça de alho grande

suco de 2 limões

sal a gosto

½ maçã verde

½ maçã vermelha

Modo de fazer:

Bata tudo muito bem no liquidificador, coloque em uma vasilha com tampa e conserve na geladeira até a hora de servir.

Sugestões para usar:

a)2 beterrabas ralas, 3 cenouras ralas, 1 pepino grande fatiado fino, 2 cebolas fatiadas finas, 3 tomates fatiados, tudo arrumado, separados, em uma travessa.

b)1 pé de alface liso e 1 maço de agrião lavados, higienizados e picados grosseiramente com as mãos, 1 manga grande madura, mas tenra, picada em cubos, misture tudo e coloque em uma travessa.

c) torradinhas, palitinhos de queijo ou biscoitos de água e sal, para tirar gosto.

Ou use sua criatividade e bom apetite!

(Retirado da Internet)

          (Experimentado em 26/04/15, DLima)